Sim, com certeza você está achando isso simples demais.
Concordo plenamente. Simples e delicioso.
Gostamos muito de linguiça, mas como evito fritura, tive que achar uma outra maneira que pudesse fazê-las, pelo menos umas duas vezes ao ano.
Esta é uma excelente idéia para dar um 'upgrade' naquele arroz que sobrou, por exemplo.
Antes de iniciar, preparei o arroz da maneira tradicional e somente depois
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| fritei em muito pouco óleo 1 cebola branca pequena |
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Retirei toda a pele que envolve a carne (400g), amassei e fritei junto à cebola. Procure comprar uma linguiça boa, que seja sequinha.
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| Deixei cozinhar bem, sempre amassando, tentando deixar os pedaços menores. |
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| Assim que a linguiça estava bem cozida, adicionei 2 cenouras raladas e refoguei a mistura. Experimentei o sabor e coloquei sal e pimenta |
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| Quando tudo estava pronto, piquei e juntei 4 rodelas de abacaxi em lata. Misturei tudo e deixei dar uma aquecida |
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| Juntei o arroz e misturei tudo com muito cuidado para que ele continuasse soltinho |
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| A cenoura deixa o arroz amarelinho e a mistura com abacaxi e carne de porco, deliciosa! |
Fotos: Arquivo Pessoal
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