Club Sandwich, seria?

Este aqui em casa originou de uma limpeza de geladeira, daquelas antes de ir fazer a compra da semana onde tudo da semana anterior precisa sumir, tipo saldão mesmo!!
Usei fatias de pão de forma sem casca, legumes diversos, maionese e ovos.
A quantia depende de quantos sandwiches você pretende preparar.

Reúna todos os ingredientes, lavados e secos, ralados ou cortados em fatias antes de começar montar.

Com uns ovos cozidos (uns 3 para 2 pessoas), faça uma maionese de ovos. Corte os ovos em pequenos pedaços, amasse com um garfo, deixando a clara ainda em pedaços. Junte umas fatias de pepininhos em conserva, maionese o suficiente até ficar uma massa que deslize bem no pão, um pouco de mostarda, sal e pimenta a gosto. Reserve.

Broto de agrião ou similar para dar um gosto bem refrescante ao sandwich (se tiver disponível).

Folhas de alface lavadas, mas secas. Cenoura ralada ...

Fatias de queijo (aqui Emmentaler) e de um bom presunto...

Fatias de rabanete e pepino com casca.

Como fiz para duas pessoas e com 3 fatias em cada, utilizei 6 fatias de pão de forma.
Passei a maionese de ovos num lado de cada fatia.

Sem nenhuma regra, fui distribuindo os legumes em duas partes, coloquei um pouco de sal e pimenta...

Coloquei uma outra fatia sobre esta parte, com os ovos virados para cima...

aí coloquei as folhas de alface, o rabanete, o pepino e o broto de agrião, temperei e ainda por cima o queijo e o presunto ...

Coloquei a última fatia em cima, desta vez com a maionese para baixo.  Fiz uma pequena decoração em cima...

Cortei as fatias e espetei com um palito com uma uva, mas pode ser azeitona também, ou nada….

Fica delicioso! Sirva assim ou acompanhado de chips...

Essa maionese de ovos cozidos é muito boa para qualquer lanche rápido… fatias de tomate junto também combinam bem. Use sua imaginação e use aquilo que você goste de comer.
E é claro que não é necessário fazer 3 andares como este!!

Fotos: Arquivo Pessoal